1、红豆是大家常吃的一种杂粮，由于红豆的营养价值及功效突出，因此受到人们的喜爱。

(资料图)

2、红豆的营养丰富，其中的色氨酸有调节、改善情绪的作用，也可帮助高血压病忠者调节血压。

3、另外，红豆中还含有丰富的膳食咐渗纤维，可减少肠道对胆固醇的吸收。

4、除此之外，红豆的营养价值及功效还有许多：红豆的营养价值及功效突出，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B维生素B2、皂苷、纳森烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷等。

5、红豆的营养价值很高，其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸及B族维生素的含量，亦为豆类中的翘楚。

6、女性的“养生豆”红豆富含铁元素，可使女人气色红润。

7、多吃红豆，有补血、促进洞简亩血液循环的效果，兼具补充经期营养、舒缓经痛的作用，非常适合“宫寒女”食用，常食可让女性远离宫寒的折磨。

8、红豆含有丰富的B族维生素与皂苷，不但能够减少脂肪囤积，还能够排除体内多余水分，对于脸部浮肿或下半身水肿型肥胖有改善效果。

9、红豆含有相当多的铁，是很平民化的补血佳品，对脸色苍白的女性尤其有帮助，常吃可使肌肤红润。

10、哺乳期间的妇女若奶水不足，多吃红豆汤或红豆甜点，除可补充奶水外，还可加速产后秽物排除；生理期间的女性多喝红豆汤，则能促进气血循环，帮助经血顺畅。

11、红豆富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，并能清除肠内废物，预防便秘。

12、红豆含有丰富的维生素B1，可防止皮下脂肪的囤积，食用后不但不易发胖，还可预防脚气病。

13、红豆本身含有丰富的纤维素、配糖体及三萜皂苷，常吃红豆可净化血液、消除疲劳，对心脏病、肾脏病患者都有所助益。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。