【资料图】

1、按比例应该放3俩盐。

2、一般可以按照做泡菜的比例，盐多得少不得！一斤鸡蛋放100克盐。

3、最简单的腌制方法是，盐和喜欢的花椒面或是五香面混合，把洗净晾干的鸡蛋蘸一下高度白酒（大约50度的）再放到盛盐的盘里滚一下沾满盐巴。

4、放到坛子里密封保存，夏天20天。

5、冬天一个半月就可以吃了，。

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